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ハモの件

 木村に行く。
 買い物は三日に一回が目安だそうだが、小官は週に一回だ。

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 200円のセットを購入。

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 中身はキヂヌ、マエソ。ハモ。
 キヂヌはクロダイの関西方面での異称「チヌ」をもとに、チヌよりも腹側のヒレが黄色いのでキヂヌ。
 名前のベースが標準和名の「クロダイ」でないのか。

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 ハモすげえ。
 上あごは、真ん中に牙がある・・・

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 危うく、ウナギ系の捌き台の全長が足りないところだった・・・

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 尻びれをむしるのが実は楽しい。
 30kgの米の紙袋のミシン目に仕込んだ糸を引っ張るような感覚だ。



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