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キビナゴの件

 キビナゴは一盛り298円。

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 鮮度はまずます。岡山県内ならこのくらいが限界か。

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 きちんとした下処理をして、塩で磨けば光る。

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 ポン酢に漬けこんで二日。
 よく味が染みた様子。

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 生で骨ごと喰い。
 キヂヌのヅケと海鮮丼で喰って・・・

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 その後、海鮮出汁をぶっかけて、啜りこんだ。
 うまいけどな、啜りこむ分には少々骨がましいwwww



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