岸漬けとプリン

　こんなこともあろうかと、活きたイカを購入し、現地で下処理し、醤油ベースのタレに漬けてきた。


　漬けて三日。
　もまさんが切るぞ、切るぞ。


　見るからにつるつるしてる。


　イカの漬けにイシダイの刺身を足して、炊き立て飯に載せる。
　その上に紅だるまなど載せてみる。
　ちょっと混ぜて、一気に掻きこむ。


　これだけではいかん。
　第二陣を投入する。
　先ほどの状況に加え、熱湯を加える。
　もちろん飲み物だ。
　ここまでくればやっと腹の蟲がおさまる。


　ここまでくると、締めがいる。
　「もしやこのようなこともあろうかと」思ったかどうかしらないが、もまさんが持ちこんだシャロンのプリンが威力を発揮した。
　大変結構なのである。




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