鳥取の地元セルフうどん。

それが、ちよ志だ。

床面積の6割が厨房や加工施設かよ。すげえな。

こいつは冷たいぶっかけ風うどん。
天かすや、ネギもセルフで振りかける。

麺は固い。コシの強いのともちょっと違う。

一方こちらはかけうどんだが、固い。
なるほど。こういう麺が鳥取では標準なのか。店はお客さんで一杯だ。

こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
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