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ずぼらな人の梅仕事

 ずぼらな人の梅仕事だ。小官が梅のシロップを作ったらこうなる。

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 梅は安いものを買ってくる。
 なに、見かけはよくなくても防除回数が少ないなどのものは、それはそれでよいのだ。

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 洗ったら、冷凍する。

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 一日冷凍したら、りんご酢にくぐらせて、静菌作用を期待する。

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 国産の茶色いお砂糖と一緒に漬け込む。

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 ほぼ溶けたかな?
 もうすこし、梅がしわしわになったら殺菌してペットボトルに詰めるのだ。



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