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さらにずぼらになる梅仕事

 先日の37kgの梅のうち、20kgを加工。

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 今のジョーさん所有の大型ストッカーを間借りして、冷凍。

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 風袋1kgを抜いて純然たる20kgを用意。

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 制菌と呼び水にりんご酢を少量添加。

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 国産の茶色いお砂糖である「花見糖」を20袋投入。
 一袋700gである。

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 このまま放置。さあ、どうなる。



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