FC2ブログ

獲ったら喰う菌活

 山回りから帰って獲物を調理。

DSCN9183_20200705220717999.jpg
 タマゴタケの幼菌。
 鶏卵より大きい。
 ・・・毒キノコにしか見えないWWWWW

DSCN9176.jpg
 洗ったら、表面のメロンパン部分が流出してしまった、アカヤマドリ。

DSCN9177.jpg
 サマーセップことポルチーニ一族のヤマドリタケモドキ。
 足部分が網目状でないやつは毒キノコだから注意。

DSCN9188_20200705220718b65.jpg
 アカヤマドリのシチュー。
 こいつもポルチーニの一族なので甘い香りがする。
 牛乳やクリームと相性がいいじゃないか。

DSCN9190.jpg
 ポルチーニとタマゴタケの炊き込みご飯。
 たまごたけごはんである。
 ・・・ポルチーニが日本でも取れるのに、ほぼ活用されてない理由が分かった気がする。米、というか飯にあまり合わない。この香りは飯や醤油と干渉しそう。
 タマゴタケは見事な働きぶりだ。
 すまんな。ポルチーニは次回パスタにしよう。



人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
関連記事

0 Comments

Post a comment