根本商店

　実家の行きつけだという根本商店に潜入。


　魚類の配達に立ち寄ったついでだ。


　地元資本のファミレスといったところ。
　ハンバーグ押しだが、牛脂を注入して柔らかくした牛ステーキも主力だそうな。


　安いがワゴンで運ばれるとなんだか特別感があるな。


　小官はハンバーグと鶏と牛の三すくみ状態のものを発注。
　ご飯大盛りは無料。しかもお代わり一杯も無料。なお、お代わり分も大盛りにできる。


　なるほど。牛脂を牛肉に充填して柔らかくするのはこういうものか。
　小官、あごや歯の強度（歯医者がわざわざ指摘するくらい）には自信があるのでことさらやわらかい肉など求めてもないが、これなら年寄りにも問題ないだろう。このような形での加工肉には偽物的なイメージもないではなかったが、これはこれでありなのだな。




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