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根本商店

 実家の行きつけだという根本商店に潜入。

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 魚類の配達に立ち寄ったついでだ。

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 地元資本のファミレスといったところ。
 ハンバーグ押しだが、牛脂を注入して柔らかくした牛ステーキも主力だそうな。

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 安いがワゴンで運ばれるとなんだか特別感があるな。

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 小官はハンバーグと鶏と牛の三すくみ状態のものを発注。
 ご飯大盛りは無料。しかもお代わり一杯も無料。なお、お代わり分も大盛りにできる。

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 なるほど。牛脂を牛肉に充填して柔らかくするのはこういうものか。
 小官、あごや歯の強度(歯医者がわざわざ指摘するくらい)には自信があるのでことさらやわらかい肉など求めてもないが、これなら年寄りにも問題ないだろう。このような形での加工肉には偽物的なイメージもないではなかったが、これはこれでありなのだな。



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