大学と紅茶

　岡山県内の大学でブランド力が高いのは、岡大とノートルダムが双璧ではないか。異論は認めるが。


　その双璧の一つではないかと思われる、ノートルダムの学生が、紅茶を絡めた大学のブランド化に挑んでいるという。
　最終的にはノートルダム的な紅茶のティーバッグができるのか・・・


　今回は紅茶づくりを体感するため、三年生を中心にコロナの隙間を塗って高梁にやってきたらしい。
　萎凋済の茶葉を人力で揉捻している・・・・


　小官は透気式式乾燥機のオペレーターを担当。
　１５年ぶりかな。この形態での紅茶の乾燥は・・・


　乾燥している間の時間で、ブランドイメージの伝わるよう、どんなものを作るか、班に分かれて発表が行われている。
　青臭いか？　斬新か？　何しろ自分にない感性に触れるのは貴重だ。いいも悪いもないな。


　さて、学生たちが総出で短期決戦で作った紅茶。
　あらかじめ取り置きした茶葉とはいえ、揉捻前には手作業で選別してあるので、こいつもほぼ手摘みのようなものだ。
　抽出に時間がかかるが、味や香りはなかなかのものだった。やるな。




こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・３０位くらい