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サカナイト第十八夜アニサキスフリーナイト②

 淡水魚でサカナイト!

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 まずは乾杯といこう。
 吹屋まで車で移動するとなると、アルコール水溶液は自粛。

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 つきだし。ここでようやく魚だwwww
 知内川のアユを甘露煮に。西表の黒糖を効かせた。上々だな。
 小官作。

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 つきだし。
 知内川のアユを南蛮漬けに。もったいないという意見もあるが、美味いんだから仕方ない。
 小官作。

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 勢いのついたサトタクは、魚型のワインオープナーを取り出す。

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 白ワインに自作のチョウザメスモークを併せるらしい。
 ・・・新しい料理はまだかな?



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