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ハタナカさんが作るアユの甘露煮

 ハタナカさんはアユで甘露煮を作るという。
 さては大量に作っておいて、日本酒等のアテにしておもうままアルコール水溶液を摂取しようというのだな?

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アユの頭と内臓をどんどんとっていく。

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 鍋に隙間がなるべく少なくなるように処理済のアユを並べていきます。

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 ああ、ハタナカさんの作る甘露煮だ。
 水など使うものか。調味料のほかは全部日本酒。
 しかも金箔入りとはめでてえな。

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 ・・・きれいに並べてあるが、真ん中の穴にアユが飛び込んでいるな。
 Stargazy pieの逆張りだ。
 ・・・インスタ映えするのか、これ。

DSCN9566.jpg
 で、翌日。完成したらしい。
 あっさり目に作ったらしい。



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