カレーの吉田屋でカレー以外を喰う

　アユやハスを大量に確保した日。


　カレーの吉田屋を貸し切った。
　無茶ぶりである。


　まずはローストナット。
　どうやら店のスパイスで味付けてあるとのこと。
　少しづつ喰うので時間がかかる。突き出しの仕事を十分にこなしているようだ。


　缶ビールに装着していい感じの泡を作る器具でビールを入れていく吉田屋さん。
　ビールはサッポロ系のものを常備しているらしい。


　ソラチエースを使ったビール。
　ソラチエースは日本で育種されたホップで、日本ではほとんど栽培されていないが、北米では割と栽培されているそんな品種だ。
　アカマツとか松茸などの針葉樹ぽい香りがするとは思ったが、標準的には「スギやヒノキ、レモングラスなど」の香り、だそうだ。


　でたでた、アユのアヒージョである。
　塩分と油とタンパク質。美味くないわけがないな。



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