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熱いぜ!高梁を回避して標高の高いところでご飯をたべる①

 あまりに高梁が暑いため、標高の高いところで涼むこととした。

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 高梁市でも城下町部分は標高は65mくらい。盆地で岡山県で一番暑い。
 ウロウロしている川面町の古川が100m前後、イノシシさんを屠っている松原町が450mくらい。
 松原くらいになると露骨に城下町より涼しい。39℃が36℃くらいにはなるな。
 しかし。
 物足りないので大山まで来た。木陰はなかなか涼しいではないか。31℃くらいか。
 

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 昼飯はイワナやニジマスの養魚場で喰うことにした。
 これらの魚は水がきれいなところに住むのではない。
 水温が低いところを好むのだ。
 なお、イワナは夏が旬らしい。

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 アザラシさんはニジマス定食を発注。
 小官はイワナ定食とする。

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 まずはニジマス定食が来た。
 このセットに汁と塩焼きがついて1600円は安いな。
 さすがは養魚場直営だ。

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 ニジマスの刺身だ。非常に新鮮。
 その分うまみは薄いが。しかしそれを補う、いかにも肉にかみついているような食感は、これはこれでいいのではないか。



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