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ゆき乃庵(刺身蒟蒻定食)

 引き続きこんにゃく料理を堪能します。

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 刺身蒟蒻定食の刺身蒟蒻以外のもの。
 本体なしでも日替わり定食で通用するな。

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 付属のうどんが牛すじ煮込みタイプ。
 山賊セットのプレーンなものと交換したほうがそれっぽいwww

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 こんにゃくのてんぷら。
 魚卵を仕込んだ子持ちこんにゃくを揚げたもの。
 ジャクジャクしてなかなかいい歯ごたえ。

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 本体が来た。
 子持ちこんにゃくにこんにゃくの燻製、プレーン。

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 小皿にあるのはフグの皮風のこんにゃく。
 いろいろな工夫があるのだな。
 
 ちなみに定食についていた漬物、金糸瓜の若いものと思われるが、食感が非常に面白い。
 いろいろな工夫に触れた。観光地の飯屋と侮れぬ。

 なお、白飯のお代わりは無料www



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