呉冷麺

　アザラシさんは呉市に関心があるらしい。
　もしかして「この世界の片隅で」を見たからか。


　よくわからんが、とりあえず来てみた。
　旧呉鎮守府なので今も基地の街だ。この日は水上戦闘艦が少ないな。輸送艦や支援艦、潜水艦が中心だ。


　呉の名物は呉冷麺らしい。
　呉冷麺で有名な店に潜入を試みるも幾分の列ができている。
　人気店ではあるが、新コロ対策で座席数を半分にした結果もあるらしい。


　…チャウシュー麺・・・気になる・・・・


　こいつが呉冷麺か・・・・
　酸味が少ないタレとエビが乗っかているのが特徴らしい。
　そのうえで、卓上の調味料を自在に使って、味の変化を楽しむものだそうだ。
　小官としては少々酢を足すのがなかなかよかった。


　一方、中華丼を発注してみた。
　もちろん大盛りだ。
　餡に卵がまぜてあり、とてもなめらか。
　そして野菜の加熱具合が良く歯触りがなかなかよい。
　
　・・・冷麺よりむしろ中華丼の出来が秀逸だったような？




こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・３０位くらい