Love Princess：愛媛！八幡浜ちゃんぽんは朝早くから食える？

　大洲市にとまったので魚を買いに八幡浜に行こう。


　その前に腹ごしらえだ。
　八幡浜の清家食堂は朝７時から営業しているのだ。


　推しているのは八幡浜ちゃんぽん。
　昔、前●姉さんが「八幡浜ならちゃんぽん」と言っていたのできっとうまいのだろう。


　店内は、ザ・昭和。
　奥の方の「黒い商店街まっくら森の木の葉丼」も気にはなるが・・・


　丼着、今！
　こいつが八幡浜ちゃんぽんか。
　長崎のちゃんぽんみたいにスープが白濁してないあっさり透明系だ。
　そして、ちゃんぽん類の特徴である野菜は多いな。
　なお、黄色いのは玉子焼きではない。魚肉を使った練り製品だ（卵もはいってるんだろうけど）。


　ずいぶん優しい味だな。野菜の火入れがすばらしい。火は通っているが、歯触りはずいぶんよい状態だ。
　みかん・さかな・ちゃんぽんの三種の神器。八幡浜は資源が多いのである。



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