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秋のイノシシさん三昧

 さて、先日のイノシシさんのキモを食べます。

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 どうじゃね。
 よく血抜きで来たキモじゃろう。

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 今回はレバカツを中心にした編成で揚げ物三昧だ。

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 こいつはイノシシさんの心臓のてんぷら。
 こいつの食感はいい。
 弾力がいいじゃないか。

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 こっちはレバカツ。
 肝だけど血抜きは万全なので変な癖はないぞ。
 レバーの風味は幾分するので、そいつが苦手な人にはやはりお勧めしないな。どんなに新鮮で手をかけてもキモだからな。

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 汁物はイノシシ汁。アザラシさんが作った本格派のシシ汁だ。
 こいつも出来が良い。野生の力を取り込んだのである。



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