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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 岩美には買い出しに行ったのだ。

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 魚を安く買うならきなんせ岩美がいい。
 ちなみに土曜日より日曜日の方が地魚が多い。

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 来た、見た、買った。
 帰ってまずは刺身だ。
 小ぶりなハマチにケンサキイカ。一押しはウルメイワシだ。

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 イカゲソやエンペラ、ウルメイワシや刺身の端っこのてんぷら。
 炭酸水で溶いたらフリッターみたいになってしまった。やりすぎてはいかんな。

DSCN8977.jpg
 しまった。
 ブレてる・・・
 ちなみに分かりにくいが、ウルメイワシのつみれである。
 ぶりんとした歯触りでうまいな。イワシ臭くもないし。

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 刺身の残りを漬けておいて、生卵と刻み葱を混ぜて炊き立て飯にONするのだ。
 もう、見てくれなど気にせず盛大に混ぜて、掻きこむのがいいのだ。


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2020/12/07 05:30 自作料理のこと TB(0) CM(0)
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