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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 ハスのてんぷらを喰う。

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 まずは、知内川で捕獲しておいたハスのフィレをつなぎの鶏卵と塩を併せてフードプロセッサーへ。

DSCN9049.jpg
 すり身だ。業務用フードプロセッサー万歳。

DSCN9050.jpg
 一方で、連島のハスだ。
 皮をむき、5mmにスライス。

DSCN9051.jpg
 スライスしたハスで、すり身のハスを挟んで、てんぷらに。

DSCN9053.jpg
 二つのハスが、いま、一つに!


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