魚の世界ではチャンピオンクラス？

　魚を買った。


　なんと魚の世界ではチャンピオンクラスの魚を買ったのだ。
　すごいのである。


　アオメエソ。
　通称メヒカリだ。
　小官の好物だけど、瀬戸内海で獲れないのだ。


　小さな魚なので頭を落として洗い、背骨ごと食うのだ。


　まずは衣をつけないとな。
　この状態で冷凍しておけば、いつでも一品追加できる。


　ああ、やっぱりうまいわ、メヒカリ。
　生の状態のいいものは刺身にもできるという。
　魚の世界のチャンピオンは伊達じゃないのである。




こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・３０位くらい