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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 ホタテを次々に食うのだ。

DSCN9339.jpg
 貝柱が本体っぽいが、ヒモはあなどれん。
 この弾力は得難い。ヒモとバターとコショウだけ。非常にコクがある。

DSCN9342_20201228193809553.jpg
 そんなわけで、さっきのヒモバターの液体部分を二倍希釈して、飯と併せて再加熱。
 うまい。希釈したのに威力はそのまま。とんでもない出来だ。

DSCN9345.jpg
 次は貝柱のフライ。定番だな。
 これにあわせてアザラシさんはタルタルソースを作った。
 もうフライとタルタルを1:1くらいで飲むのだ。大変結構。

DSCN9346_2020122819380643f.jpg
 別にとっておいたヒモを湯通し、その湯を利用して味噌汁。
 具材はセット栽培の玉ネギと油揚げのみ。こいつもよい。

DSCN9349.jpg
 で、湯通ししたひもはホタテ飯に。
 ああ、ホタテ料理に外れなし。
 よい買い物だった・・・



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2020/12/30 05:30 自作料理のこと TB(0) CM(0)
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