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福満源①

 玉島の二軒屋商店の近くの中華料理店「福満源」。

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 知り合いに行ったという人がいないため潜入。
 きっと二軒屋商店のインパクトが強すぎるのだ。

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 アザラシさんは担々麺セットを発注。
 レンゲが麺用とチャーハン用で変えてある。

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 汁ありの担々麺。見た目ほど辛くもなし。

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 見よ。
 端正とはこういうことさ。
 米粒のほどけかた、盛り、このチャーハンは美しい。

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 こんな料理に鶏のから揚げは必須だ。
 日本の中華の王道である。



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