福満源①

　玉島の二軒屋商店の近くの中華料理店「福満源」。


　知り合いに行ったという人がいないため潜入。
　きっと二軒屋商店のインパクトが強すぎるのだ。


　アザラシさんは担々麺セットを発注。
　レンゲが麺用とチャーハン用で変えてある。


　汁ありの担々麺。見た目ほど辛くもなし。


　見よ。
　端正とはこういうことさ。
　米粒のほどけかた、盛り、このチャーハンは美しい。


　こんな料理に鶏のから揚げは必須だ。
　日本の中華の王道である。




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