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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 とんと昔だが、浜松に行った話だ。

DSCN6759_20210120205012f0f.jpg
 いわし料理の専門店「沙亜殿」である。

DSCN6778しめさばすずきいさきひらあじかいばしらかき
 まずは、刺身だ。
 しめさば、すずき、いさき、ひらあじ、かいばしら、かき。イワシは無かった!

DSCN677802金箔かよ
 金箔かよ お値段はそれほどでもないのに力が入っている様子は分かる。
 締めサバもエッジが効いてる。

DSCN6780.jpg
 さすがは静岡。
 本物のワサビだ・・・

DSCN6784薄口醤油
 薄口しょうゆとワサビでヒラアジをキメる!
 なかなかの多幸感である。

 この日は刺身にするに吝かでないイワシの入荷がなかったので、生では出さないそうだ。専門店が無理をして評判をさげてもつまらぬな。



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