fc2ブログ
食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
月別アーカイブ
FC2カウンター
 殻付きホタテ8kgとなるとなかなかの量である。

DSCN9724.jpg
 こんな具合だ。
 こいつを鬼とアザラシさん、今のジョーさんで剥いたのだ。
 小官?
 小官は剥いた奴を洗ったり仕訳けたりといった作業を行った。

DSCN9739.jpg
 節分の豆替わりだ!
 コロコロした貝柱のフライでも喰らえ!

DSCN9740_2021020320475409a.jpg
 ゲストにカキフライ。
 岡山県産のカキは加熱しても縮みにくい。
 いずれも下味なしで食べた。
 軽い塩味があるから下手に塩を振って脱水するより出来がいいのだ。
 その代わり、急いで食わないといかんが。

DSCN9746_2021020320475142a.jpg
 ホタテバター飯は当初そのまま食べたが、その後オムライスと化した。
 なんでも玉子で包むと洋食感が高まる。玉子というのは優秀だな。

DSCN9745.jpg
 ホタテのヒモとカキのチャウダー風スープ。
 マイタケ入り。マイタケの端っこをカキと見まがう事故多発汁である。
 もちろん美味かったとも。


人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
関連記事
2021/02/07 05:30 自作料理のこと TB(0) CM(0)
コメント















 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
http://0145930929.blog3.fc2.com/tb.php/3998-8ccb239c
翻訳出来ます
検索フォーム
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
189位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
中国地方
17位
アクセスランキングを見る>>
PopUp WikipediaⅡ
Wikipedia
developed by 遊ぶブログ