ホタテ三昧またかよ

　先日、鬼が剥いていたホタテを漬けにしておいた。


　どっぷり漬かったのである。
　そして、これは・・・


　こうだろう。
　いやあ、うまいな。塩分で脱水されて、濃縮された感じ。


　ヒモ部分はクリームパスタにしてもうまいな。


　麻婆豆腐、というか麻婆扇貝か？
　こいつは白飯キラーだ。


　汁にしてもいいじゃないか。
　干しシイタケや昆布と併せて、アミノ酸三昧だ。

　さすがに喰いつくしたな。しばらくホタテは食わなくてもよい。




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