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シーズン初のイノシシさんでキムチ鍋

 イノシシさんがあまりとれないけど、11月に獲れたやつでキムチ鍋。

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 探すと季節外れのナメコが2本。こいつも鍋に入れてやれ。

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 ちょいとばかり脂がのってないがしかたない。モモ肉だ。

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 漬けてから40日ほどのキムチ。
 よく使っている。鍋にはいいころ合いだ。

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 キムチとイノシシさん。
 若干の醤油で味を調えて、ほかの具材は入れなかった。
 まあ、キムチの中にいろいろ入っているのでな。

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 鍋の締めには、乾麺を放り込む。
 今までの作業に逆行するくらいジャンクだ。だが、そこがいい。


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