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食用イノシシさん

 今のジョーさんが今年初物を捕獲。

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 しかも!
 こいつは毛があるのだ。疥癬じゃないぞ。

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 水に漬けたら大きく見えるぞ。
 実際には内臓抜いたら20kg無いかも?

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 とりあえず冷やしている間に解体準備と昼食を済ませるのだ。
 高梁自動車学校はバレンタインフェアとな?

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 午後から大重さんたちが解体にやってきた。
 おかしいな?
 冬なのになんで脂がないんだ?

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 まあいい。今のうちから英才教育だ。
 
 かくして、解体は完了した。
 3日後にはスライスやミンチにも加工した。
 久しぶりの獲物に浮かれてはみたが、さすがにこのサイズでは肉が少ないな。



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