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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 県外に出られないので鮮魚を取り寄せます。

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 北海道から到着。
 なんじゃこれは?

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 ケムシカジカ。
 ケムカジと略すとややオシャレである。

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 腹の中から新鮮なホッケが!
 このサイズでも丸のみかよ。よく胃が損傷しないな・・・

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 腹の中から黄金桃のコンポートが出たのかと思ったら、こいつがケムカジの肝だそうな。

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 身は結構厚みがあるじゃないか。色合いはシマソイみたいだ。



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2021/02/18 05:30 自作料理のこと TB(0) CM(0)
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