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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 静岡県沼津市から取り寄せた戸田の本エビ。
 本エビの標準和名はヒガナガエビだが、「本エビ」と呼称するくらいだから、重要海産物なのだろう。

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 なるほど。やたらと髭が長いのは確かだ。
 なかなかキレイな色でもあるな。

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 数が多いのでどうなるかと思ったが、皮がやわらかくてつるりと剥けてしまう。
 むしろこの程度の量では「面白かった」で終わる。

DSCN0029.jpg
 最初から容赦なく揚げ物だ。
 奥の大きなやつは肉厚原木シイタケ。

DSCN0031.jpg
 やわらかい殻が揚げるといよいよ脆くなる。儚いくらいのサクサクした食感とエビ味噌の風味で手が止まらなくなる。危険だ。

DSCN0030_20210302142806745.jpg
 一方、こいつは同じ生産者のアオメエソ。メヒカリである。
 深海そろい踏みでサクサクなのであった。




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