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バター釜玉?

 用心しながら県外に出てもいいという。

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 それでは早速。
 一時間少々で行く県外第一弾は香川だ。

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 朝の八時半には高松に到着。
 まずは朝食だろう。
 手打ち十段うどんバカ一代に威力偵察をかける。
 この店、朝6時からやってる。朝飯によいのだ。

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 釜玉にバターを入れるカルボナーラ風のうどん発祥の店で知られる。
 とりあえず釜バターを発注。

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 生卵を混ぜるのじゃ。
 素早く、まんべんなく。

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 美味いな。
 よそにも釜バターはあったが、微妙なものもあった。ここのやつはうまい。さすがは発祥だな。



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