リストランテマツムラで猟師の会①

　猟期も終わりましたので、締めの会を。


　場所は岡山市北部。
　リストランテマツムラ。
　周辺はぶどう畑で、だんだんイタリアに見えてくるとかこないとか・・・


　まずは一献。
　自家製ゆずジュース。炭酸割。


　最初に出てきたのは肉のサラダ。
　牛肉を生ハムりんごのコンポートが添えてある。
　肉の塩気が食欲を呼び起こすやつだ。
　肉はジャージー牛とのこと。若い牛のようだが果たして？


　次は茨城県産ホロホロ鳥が登場。
　ホロホロ鳥より野菜が主役だ。
　一番上のミツバのスプラウトは初めて食べた。食べる輸血と言われる栄養豊富なビーツもあるぞ。


　そいてパンが来た。
　強めに焼いたフォカッチャの表面が超香ばしい。これくらい焼いてもいいのだな。むしろこの方がうまい。




こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・３０位くらい