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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 取り寄せた6kgのホンビノスと格闘してみる。

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 食べ方が書いてあるが・・・・
 やはり、ホンビノスならクラムチャウダーだろう。
 このレシピならニューイングランド風か。

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 野菜をバターで炒めつける。
 しまいには小麦粉も加えながら炒める。
 炒めたら鍋にいれて少量の水でじくじく煮る。

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 同じくホンビノスをバターで炒めつける。
 火が通ったら、牛乳で洗って、洗うのに使った牛乳を野菜の鍋に入れて沸騰させないように加熱。

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 野菜がずいぶん柔らかくなったら、ホンビノスの本体を入れて完成だ。
 パセリはないのでな。実は青のりを振ったのだ。
 もちろん美味いに決まってる。

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 しかも、その後は白飯にかけて喰うという暴挙に出ることにしたのだ。
 うまくないわけがないじゃないか。



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