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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 今回は淡路島カレーを作ろうとおもう。

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 しばらく前に見た気がする?
 いや、今回は淡路島だから。

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 下味をつけて香ばしく焼き上げるのだ。

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 琵琶湖カレーには琵琶湖のものが入ってなかったが、今回は淡路島産玉ねぎが入っているのだ。
 名は体を表すのである。

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 焼いた後、加圧。吹き始めたら弱火にして15分加圧。
 その後炊飯器に移して保温。

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 10時間後。
 ああ、美味いとも。あまり手はかけてないけれど時間がかかっている。
 実際の調理時間が短いのがいい。ほったらかし、ずぼらの勝利だ。



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