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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 アザラシさんが「めんたま」と呼ぶ料理。

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 料理というほどのものか・・・・
 玉ねぎをバサバサ切る。

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 切ったらポリ袋に突っ込んで電子レンジで2分半加熱。
 途中ひっくり返してもよいな。

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 加熱中に麺つゆと麺つゆの10%程度の酢を準備する。
 好みによってはすりごまも用意してくとよい。

DSCN9626.jpg
 加熱が終わったら、麺つゆ等を突っ込んで空気を抜いて密閉。
 粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

DSCN9637_20210615220625d68.jpg
 22時間後。
 おかずにも肴にもなる「めんたま」の完成だ。
 本当は2時間くらい冷やしただけでもいけるぞ。



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2021/06/16 05:00 自作料理のこと TB(0) CM(0)
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