隠岐料理鶴丸③

　隠岐料理だ。去年の話だが・・・


　アカムツの開き。
　アカムツを知らん？
　ノドグロのことだ。
　まあ、ほかに美味い魚も多いからこいつが特別ではないけど、もちろん美味いｗｗｗ


　酒はいいからソフトドリンクをよこせ。
　ジンジャエールはウィルキンソンでない。プロフェッショナルジンジャエールとな？


　アラ煮だが、超大型のヒラメのアラが出てきた。


　締めのご飯ものはこの店の名物らしき「岩のりおにぎり」だった。安定感のある締めである。
　そして、その横はシジミ汁。さすがは松江だ。


　店の裏は水路で中海や宍道湖とつながる。
　隠岐料理だけど、松江の中心なのである。




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