イカ三昧

　O重さんにケンサキイカを大量にもらう。新鮮なうちに食わねば。


　まずは麺つゆ等に漬け込む。あらかじめワサビを効かせておく。
　こいつを炊き立ての白飯に載せて、思うまま貪ろうというのだ。わざと余らせて、茶漬けにもしてしまう。


　天ぷら？
　揚げないわけにはいかんがな。


　海鮮仕立てのスープはどうだ。
　生イカのコクが染みるようだ。こいつ、ラーメンを入れてもいいだろうな。


　同じ漬けでもワサビでなく紅だるまで漬けると、白飯に卵を併せないわけにはいかなくなる。
　飲み物度が上がる。


　紅だるま香るケンサキイカと明太子のクリームパスタ。
　本当はアオサを振りかけようとおもっていたけど忘れた。しかし、もうこれは普通に売り物になるレベル。

　鮮度は裏切らない。ごちそうさまでした。



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