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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 O重さんにケンサキイカを大量にもらう。新鮮なうちに食わねば。

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 まずは麺つゆ等に漬け込む。あらかじめワサビを効かせておく。
 こいつを炊き立ての白飯に載せて、思うまま貪ろうというのだ。わざと余らせて、茶漬けにもしてしまう。

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 天ぷら?
 揚げないわけにはいかんがな。

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 海鮮仕立てのスープはどうだ。
 生イカのコクが染みるようだ。こいつ、ラーメンを入れてもいいだろうな。

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 同じ漬けでもワサビでなく紅だるまで漬けると、白飯に卵を併せないわけにはいかなくなる。
 飲み物度が上がる。

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 紅だるま香るケンサキイカと明太子のクリームパスタ。
 本当はアオサを振りかけようとおもっていたけど忘れた。しかし、もうこれは普通に売り物になるレベル。

 鮮度は裏切らない。ごちそうさまでした。


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2021/07/31 05:00 自作料理のこと TB(0) CM(0)
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