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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 小麦粉の補給。香川だ。

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 上杉食品という名の製麺所。

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 シンプルな構成のメニューだな。
 朝からやっつけるには玉子と納豆はなかなかいいじゃないか。

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 ひやかけ。
 麺は・・・固い。
 なるほど。製麺所だから、ここから旅立つ麺なのだな。

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 かけうどんの熱いやつ。
 麺はさすがにやややわらかくなった。
 絵ずらがひやかけと同じで盛り上がらないが・・・

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 釜玉も麺は固いぞ。
 しっかりとした麺と向き合いたい人にはいいと思うぞ。


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