琵琶湖カレーができるまで（後編）

　出来たな。カレーは業務用のルーをアレンジするだけなので特に手はかけていないのだ。


　今回は添え物はこいつで行こうと思う。
　伊賀町の暴れ馬さん作のカリカリ梅である。


　カレーの時は基本的にあまりカレー以外のものを喰うことがないじゃないか。
　酸味と塩分で中間どころに白飯を喰い、リセット感が強くなるようにしてみようというのだ。


　琵琶湖カレー。
　つけあわせでなく、完全にぶった切る力がカリカリ梅にはあった。
　いいのか悪いのかはよくわからん。ありと言えばあり。


　アザラシさんはチーズか。チーズが合うなら幾分の鮒ずしでも行けるか・・・


　まあ、シンプルなのが一番かな。
　二杯目は玉子混ぜカレー。
　要するに美味いのである。




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