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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 新コロのおかげで行動制限が多いので、お取り寄せ。

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 鹿児島産カツオ。鮮度は良い。
 送料込み1980円。

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 頭を落とす前に、エラ側としっぽ側から血抜き。
 そこそこうまくいったと思う。

DSCN9479.jpg
 サク取りしたものの表面のみ炙る。

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 いんじゃないの?

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 カツオにはポン酢とマヨネーズ。ネギがあればなおよい。



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2021/10/01 05:00 自作料理のこと TB(0) CM(0)
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