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山と海の炊き込み

 キノコをどう食うか。

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 米と炊くと量が増えた気がしてお得だ。

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 とりあえずごみをとって洗った。
 コウタケとトキイロラッパ。

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 一方、クリガニを用意。
 毛ガニに近い種類だ。同様に美味い。

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 もちろん殻は要らんので剥いておく。

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 一緒に炊き込むと、大変なうまさなのである。
 キノコシーズンは始まったばかり。今度は鍋で喰いたい。



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