帰ったらアユを喰わんとな

　8時間くらいで帰ってくる。中国道の一部が通れないので不便だ。


　難しいことは抜きにして、まずは塩焼きが喰いたい。


　オーブンで均等に加熱するのはどうだ？
　うちにはサラマンダーがないのでな。そうかといってコンロの魚焼き器ではちと不満がある。


　いいんじゃないの。きれいな仕上がりだ。


　落ちアユ独特のこの発色。けしからん。喰う前から目視で幻惑されるじゃないか。


　骨を美味いことやって抜き取る。これがやりたかった。
　味？
　まずいわけないだろう。



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