アユ三昧再び

　アユが釣れたら、やっぱり食うよな？


　前回の倍くらい釣れた。大きさもなかなかだ。


　焼くにあたって、今のジョーさん宅の石窯に火をおこす。


　さらに、である。
　なんと不等価交換で高梁川産天然アユも手に入れたのである。
　左五匹が高梁川産。右が熊野川だ。
　高梁川産は子持ちの落ちアユでぱんぱんに膨らんでいる。


　輻射熱のみで塩焼きに。


　この方法なら、ふっくらと焼きあがるじゃないか。




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