マイタケ三昧

　秋ならば落ちアユもいいが菌もいい。


　原木のマイタケなどは最たるものだ。
　まだ白い縁取りがあるうちは若い。


　もういいかな。
　この状態で、さらに硬いいうちに収穫する。


　炊飯器に放り込むのがいいだろう。
　ここでケチってはいかん。ちょっと多いかな、というくらいがいいのだ。


　炊き上がりには、甚だしい香気が立つ。
　なるほど。菌床栽培ではここまではいかぬな。


　さて、心して喰わねば。



こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・５位くらい

こっちは田舎暮らしのランキング・・・３０位くらい