早瀬豆腐店②

　重伝建の豆腐屋でプロテイン三昧。


　つるつるした豆腐。
　もち大豆による豆腐らしいが、かつてない滑らかさだ。
　なめらかすぎてピンが合わんがなｗｗｗ


　その滑らかさを内に秘めたのが寄せ豆腐の厚揚げだ。
　専用の醤油もあるが、三切れあるんだ。三種のとうふで遊び食いするのである。


　豆乳由来のシフォンケーキ。


　いやはや、この豆乳プリン旨いな。
　ここの甘味はなかなかだ、後で買った玉子不使用の豆乳スコーンもなかなかだ。意識高い系でない。ちゃんと味も技術も伴ったものなのだ。


　店舗の別入り口付近には雑貨コーナーや小さな庭園もある。
　注文して、待ち時間も手持無沙汰ではないのだ。



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