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食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
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 ナメコおろしを初めて作ってみた。

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 まずはよく洗って、軽くゆでる。

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 ゆでると細かい汚れも取れやすくなるので、水にさらして再度洗う。
 水気を切ったらザクザクに切る。

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 大根おろしに生醤油とわずかに手製のポン酢、紅だるまとネギ、切ったナメコを入れて混ぜる。

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 炊き立ての白飯にパイルダーオン!!
 うまい。米と一緒にのみこんでしまう。

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 しまいにはイノシシさんに出撃してもらい、ナメコおろしハンバーグに。
 こいつも壮絶にうまい。
 この時期は何喰ってもうまいのかもしれんが。



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2021/12/03 05:00 菌活のこと TB(0) CM(0)
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