魚を買ったら喰うぞ

　いろいろ魚を買ったけど、青物は熟成させて食べるとして、キモと併せたい魚は早めに食べる。


　こいつはウスバハギ。
　平たい。


　ハギなので、キモはポン酢に混ぜるのである。


　そうなると身の方は薄造りにするが・・・途中からめんどくさくなって、盛り付けがぞんざいになるｗｗｗ


　ああ、うまかろうよ。
　小官などは10切くらいいっぺんにかき集めて喰ってやった。


　まあ、それだけでは足らんのでな、カニとエビで生パスタを使ったペスカトーレを喰ったのだ。
　組み合わせ？
　知らんな。
　旨かった。




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