fc2ブログ
食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
月別アーカイブ
FC2カウンター
 ウロコがない魚を調達。まあ、もともとはあるんだろうけど、買ったときには取れていたのだ。

DSCN1190.jpg
 すまんな。調理前の写真はないんじゃ。
 こいつ、ウルメイワシ。
 30cm近くもある巨大なやつなので、開きでなくフィレになった。

DSCN1194_202201172146122f0.jpg
 中骨から出汁も取ったので汁もできたのである。

DSCN1192_20220117214608840.jpg
 身は漬けておいた。
 ウルメイワシのくせに脂がのっているぞ。

DSCN1197_2022011721461136b.jpg
 新鮮なシラスも手に入ったのでな、鬼おろしと一緒に白飯に載せたのだ。

DSCN1199.jpg
 それだけではなく、ウルメイワシとシラスのウロコがないコンビを混ぜて白飯に載せたのだ。
 当然うまい。
 ウロコがないのは面倒がない。


人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
関連記事
2022/01/19 05:00 自作料理のこと TB(0) CM(0)
コメント















 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
http://0145930929.blog3.fc2.com/tb.php/4346-b30006fb
翻訳出来ます
検索フォーム
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
189位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
中国地方
17位
アクセスランキングを見る>>
PopUp WikipediaⅡ
Wikipedia
developed by 遊ぶブログ