海鮮だらけの新年会

　通常、崖っぷちカフェの新年会は5月ごろ開催される。


　しかし！
　打ち合わせが必須だったのでこうなったとは言え、今年は一月上旬に開催されたのだ。当たり前すぎて何を言っているのかわからないと思うが、何しろそういうことだ。
　しかも持ち寄ったものが、山の中なのになぜか海鮮だらけなのだ。
　例えば、アオリイカのゲソとウルメイワシ。


　海鮮だらけの中で異彩を放つのがエゾジカのソーセージ。少々粗目のサルシッチャ的なものなので、脂の少なさが気にならない・・・・


　しまった。つぶ貝にピンがあってない！
　つぶ貝はやわらかかった。


　蒸しホヤも炭で炙ればまた格別なのである。


　炭火焼きと言えば牡蠣だろう。
　日生産のカキだ。
　よいよい。

　崖っぷちカフェ？　ああ、四月から再開するぞ。



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