四川亭②

　奈良の四川料理。
　まだまだ食うのである。


　五目チャーハンである。
　はらはらと崩れるが、焦げもない。
　なかなかやるなあ。


　これこれ。小官はこれを喰いに来た。
　麻である辛ではない。
　よいよい。
　しかしだな・・・こいつはけしからん。


　罰として、白飯の刑とする。まったくけしからん。


　飯からの、担々麺。
　四川の担々麺だ。
　汁など無いのが本来の形だ。


　手早くかき混ぜて、素早く喰うのだ。
　あまり時間をかけて混ぜると冷えてしまうのでな。
　少し、具材を残しておいて、白飯を投下すればよかった。
　麻婆豆腐のせいで白飯を使い切ってしまっていたのだ。全くけしからん。



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