fc2ブログ
食べ物を求めて右往左往したり、ちょっとは観光したりの壮絶な記録
月別アーカイブ
FC2カウンター
 ウマヅラハギのキモが大きすぎて、食べても大丈夫なものかアザラシさんに聞かれた夜。

DSCN1270_20220216222356043.jpg
  ・・・身よりキモの方が多いくらいか。

DSCN1271.jpg
 裏ごししたキモ。
 多いな・・・

DSCN1286.jpg
 自家製ポン酢をちょっと混ぜた肝に身をまぶす。
 まぶす?
 絡めるというか、身で肝を掬い取って喰うのだ。

DSCN1268.jpg
 カワハギの赤身。
 背びれと尻びれを動かす筋肉だ。
 こいつは食感が違って面白い。

DSCN1287.jpg
 魚のアラの出汁にも少々キモを投入。
 これもコクがでてよいよい。



人気ブログランキングへ
こっちが岡山県の地域情報ランキング・・・5位くらい
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
こっちは田舎暮らしのランキング・・・30位くらい
関連記事
コメント















 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
http://0145930929.blog3.fc2.com/tb.php/4381-db96a225
翻訳出来ます
検索フォーム
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
地域情報
160位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
中国地方
13位
アクセスランキングを見る>>
PopUp WikipediaⅡ
Wikipedia
developed by 遊ぶブログ